苍天有眼(连载12)----郭正益老师(2)

注12、 同上注。

受了诅咒的人类要对受了癌症的家畜家禽“物尽其用”─吃了牠们，还有让牠们的癌症细胞一起吃进去肚子里

当有检验员来检查时的情况又是如何呢？有一位肉品检验员说到：“我经常看到带有癌症肿瘤的鸡经过生产线。当我作品质检验时，我会把他们从生产线拉下来，但我不可能把他们全都拉下来。当我一把他们丢进不合格的桶里，领班又叫地面工人把他们挂回生产线。”显然这检验员也只好妥协，所以无怪乎，他在接受艾兹尼斯Eisnitz 的访问时，也是以“口供书”为之。这吃下肿瘤动物的肉，已经变成人类饮食的肉食“传统”，还夹带著免费赠送的“蛆”。

停止动物性食品的摄取可以减少或根除糖尿病的病症─这已是重复证明的医疗实验

世间之麻木不仁是必然的，因为这是末法时期，而过重和过胖已经是文明病之一。台湾的男子用BMI （Body Mass Index）来衡量的话，超过一半以上都是过重，甚至容易染上所谓的“成人糖尿病”，在数不清的研究之中，却是有一个铁铮铮的声音，John McDougall, M.D.说：“糖（卡路里）的流失，是身体对多余卡路里的摄取和储存（体脂肪）的适当反应。假如我们停止对动物性食品的摄取，身体会大量减少或根除糖尿病的状况，这种情况已经被重复证明。”13 因此，喇嘛坚持肉食的好处是在哪里呢？只是他们满足口腹之欲的借口罢了！

注13、 同上注，页 127。新的医学研究显示了当糖尿病严重到要施予药物注射或服用胰岛素药物时，可藉由摄取植物性蛋白质如豆腐等黄豆食品、菇类食品等，并减少碳水化合物的摄取而获得改善。在《吃对饮食，享瘦健康─德国方法医师的代谢平衡法》（沃夫．方法著，严丽娟译，原水文化，2012.5 初版22 刷）和《不吃主食，救健康》（江部康二著，江宓秦译，世茂，2012.10 初版1 刷）都如是主张。

奶素者是乳牛的悲歌─永远与子女生离死别的母牛而送出牠的奶水给奶素者吃

即使是今天号称是素食的奶素，又是有多好呢？菩萨于此末法的世间，应该知道人类是如何得到你心目中的好喝的奶素产品，已经与古时候的牛奶大不相同了。Will Tuttle 提到大约有半数的小牛生下时，乳房上有“太多”乳头，必须将牠们的乳头用力拉扯予以剪断14。

注14、 参见 同上注，页164。

乳牛是要怀孕才能产生人类所需要的牛乳，牠是被特殊的“强暴架”打上精子枪，所生的小牛会被带走，然后牠会被挤奶器强迫挤奶，这又会造成乳房的割伤而导致乳腺炎，唯有要产子前两个月，挤奶器才会短暂地拿下来。母牛要重复挨精子枪来受精，同时怀孕产子又授乳给人类吃，在周而复始而无法解脱的梦魇中苟延残喘地生活，直至产量下降而被屠宰 15，这就是饮食现代化的奶制食品的奶素者所带给动物的悲歌。

注15 参见 同上注，页164-165。

上述的一切这还不包括那些牠的小牛直接被屠杀，牠们的胃膜被取用作为起司16，这样残酷的起司是能吃的吗？没有被当场杀死的，在几个月后，则变成美国人所喜欢吃的“小牛肉”。那人们所喜欢的牛奶真的是那么好吗？科学研究显示母牛的奶汁包含大量令你倒足胃口的脓汁，美国《消费者》杂Consumer Reports“购买和测试的一些加热杀菌的牛奶样品中，每一杯包含了三千万到七亿的微生物”，这就是伤痕累累而充满了大量细菌的乳房所产生的牛乳 17，乃至现代酪农们饲养的乳牛在注射牛生长激素(BST)后，可以大量提高产乳量，虽然很多业者强调所产牛乳成分不变，人们饮用无安全顾虑。但是真的没有安全的顾虑？还是目前还没有发现安全上的顾虑？一个靠著注射生长激素所生产的牛乳乃至奶制品，并非真正自然生产的牛奶，这也是现代人们所饮用的牛乳与给小孩喝的奶粉，以及奶素食品背后的真相。所以，时代变了，养殖方式也不同了，虽然奶素还是素食，并没有错，

但睽诸如上的事实，也不需要多食。

注16 参见 同上注，页166。

注17 参见 同上注，页171。

蛋素者是蛋鸡的悲歌─永远在牢狱中供给蛋素者大量的鸡蛋而最后10 日断食＋3 日无水的黑暗炼狱中恐惧到全身换毛

最后是所谓的蛋素类的素食者，他们理解的鸡蛋是那么的有营养，然而这现代社会蛋鸡背后的故事又是什么？小母鸡生下来以后要被剪喙，这是相当痛苦的手术，有的小鸡甚至马上死亡；而小公鸡“是不需要的，所以工人大量歼灭他们，让他们活活窒息，或把他们丢进大塑料袋里压扁”18，或是将牠们“活生生地丢进巨大的绞肉机，再拿这些绞肉回去

喂鸡或其他家畜”19。

注18 同上注，页174。

注19 约翰．罗彬斯（John Robbins）著，陈昭如、方淑惠、余佳玲译，《危险年代的求生饮食》，柿子文化（台北），2010.9 初版2 刷，页191。

至于侥幸活下来的小母鸡，更是不幸的开始，连业者都承认这养殖环境充满著大量的疾病：当你是一只蛋鸡时，“你的家是拥挤的笼子，铁丝地板让你的脚受伤变形，没有地方让你能伸直腿或拍拍翅膀，你的四肢由于缺乏运动变得脆弱（骨质疏松症而容易受伤），你永远无法获得安静，因为总是会有一些不幸的室友会想活动一下（因为郁闷而抓狂），或另一只鸡要找你麻烦，而你无法闪躲”，而且“笼子上布满了上层同住者的粪便，这里简直无法呼吸，呛人的阿摩尼亚臭味从笼子底下的粪便堆中传来，弥漫在空中”，弥漫在空气中的杀虫剂与多到吓人的苍蝇构成了这畸形的生态环境，这就是人类认为有营养的鸡蛋的生产地20。

注20 参见 威尔．塔托著，苏小欢、龙敏君译，《和平饮食》，原水文化（台北），2012.3 初版，页175-176。

在公元 2000 年时，麦当劳保证在45 乘上50 公分的笼子不再塞那么满的鸡只了，那到底这样狭小的空间可以降低到几只鸡呢？麦当劳给的答案是五只 21。你想想这可是麦当劳所能给予的最高的极限了，在拥挤到爆的小笼子里还能塞下五只！当一只鸡展开翅膀的时候，就已经达到75 公分了22，我们对于这样的快餐业者还能期望什么？

注21 参见：约翰．罗彬斯（John Robbins）著，陈昭如、方淑惠、余佳玲译，《危险年代的求生饮食》，柿子文化（台北），2010.9 初版2 刷，页188。

注22 同上注。

当母鸡产能下降时，就会被业者令人发指地予以断食断水断电，在伸手不见五指的大黑暗中让牠们受到难以忍受的饥饿，并且心里产生巨大的恐慌，在身心崩溃下的生理反应因而全身换毛，这样恶劣的养殖行为已是许多国家也是台湾一贯化作业的方式。Will Tuttle 的结论是：“在这个宇宙间，我们可能找不到比美国工业化的蛋（鸡）场更糟的地狱。”23这强迫换毛的捱饿时间是多久呢？答案是恐怖的，最少也要10 天不给任何食物，七成五的母鸡都要经历这样的煎熬，再加上3 天滴水不进，请问：我们扪心自问可以熬过几天没有食物？我们一餐没有吃就在哇哇大叫了，这些可怜的母鸡可是整整的10 天，请问这样获得的鸡蛋以及蛋类食品，我们真的可以吃得下去吗？这就是我们所谓的人道而不虐待动物的关怀吗？我们文明理性的社会只能以这样残酷的养殖来回报吗？

注23 威尔．塔托著，苏小欢、龙敏君译，《和平饮食》，原水文化（台北），2012.3 初版，页176-177。

所以，世间的食用牛奶、鸡蛋者，好像也是食素者，尚且给有情带来如是的痛苦，这真的是菩萨行者所难以想象的；因此虽然现代养殖下所产生的牛奶与鸡蛋还是素食，但确实是不用多吃，也希望这些养殖方式能够调整改变而更合乎人道。

奶蛋素食都尚且是对有情产生如此的伤害，更何况是直接吃肉而无有惭愧者。这样还想要念诵咒语来麻痹自己而安心吃肉吗？躲在自己的快乐安逸的高塔之中，在愧疚罪恶感之处筑起高耸入云霄的巨墙，避免任何对动物产生一丝一毫的感情，以能让每天三餐吃著动物的尸体时而能心安理得？

我真的不笨而且我有礼貌和有趣─我只不过是具备你们人类所谓的“猪只”的身体─猪的心声

猪肉便当的来源是活生生的猪只，可是牠们并不笨，知名演员James Cromwell 在后来获得金球奖的电影《我不笨，所以我有话说》演出农夫Hoggett，他说：“任何人只要知道集约畜牧是怎么一回事，就永远不会再去碰肉。和我合作拍摄《我不笨，所以我有话说》一片的动物，牠们有趣、有智慧又有个性，深深打动了我，所以在这部片拍摄结束以前，我就开始吃起了纯素……现在我不吃任何会跑、会跳、会飞或会游水的生物。”24 因为他看到猪只是真正生活存在而有“聪明才智”的动物，所以他不再将猪只以及其他的动物当作是食物了，他在了解牠们以后没有办法这样对待牠们。

注24 约翰．罗彬斯（John Robbins）著，陈昭如、方淑惠、余佳玲译，《危险年代的求生饮食》，柿子文化（台北），2010.9 初版2 刷，页196。

聪明的猪只会松开重重围栏的门栓，也会在人呼喊牠时靠近过来；在其他猪只心情沮丧时，也会前往安慰，还能学习电玩，一点都不亚于黑猩猩 25，因此聪明到会去拯救小孩性命而被合众国际社专访，这就不奇怪了 26。自然学家贺森W.H.Hudson 在《自然学者之书》提到：“大象和类似人猿的所有动物里，猪是最聪明的。”27 然而，这样的猪只尸体却是许多人三餐中之不可或缺的食物。

注25 参见 强纳森萨法兰.佛耳（Jonathan Safran Foer）著，卢相如译，《吃动物》，台湾商务（台北），2011.7 初版1 刷，页60-61。

注26 参见 约翰.罗彬斯著，张国蓉、涂世玲译，《新世纪饮食》，琉璃光（台北），2006.12 二十三版，页12。

注27 同上注，页62。

因此，当信受修行人精勤苦修，果报富有于天下，不用偷窃抢夺众生之所有。然而日日行婬与杀生取食，却是修行之大忌讳，永无证得出三界实相的一日，所以，佛陀说应当断尽一切婬欲，应该永远离开酒肉。

（待续）