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文档标题:
藕尖香菇扣碗蒸
发布时间:
2016-06-13 14:12:47
文档简介:
食材: 莲藕 ,香菇,姜,八角,花椒,丁香,面粉, 制作方法: 1 炸藕尖:面粉拌水至较稀的糊状,加适量盐和五香粉;莲藕洗净去皮纵向切成藕尖;沾面糊下锅轻炸,待用。(炸藕尖方便存放,过节期间家里通常多做一些冷藏,几日随时使用) 2 姜切丝,和八角、花椒、