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文档标题:  鸡刨豆腐
发布时间:  2016-06-12 15:46:59
文档简介:  食材: 豆腐400克 青菜.一把 制作方法: 1.青菜洗净晾干,用盐将菜揉捻腌一下出水; 2.一刻钟后,将菜挤干水,切成一公分小段备用,挤出的水备用; 3.锅内热油,放入整块豆腐刨碎翻炒,放海盐将豆腐炒散均匀; 4.放入青菜段炒熟,最后倒入挤出的菜汁收汤即可